什么地方能用到手持式色差儀?隨著人們生活水平的不斷提高、食品安全問題愈發(fā)受到重視，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多有色的食物、比如黃色饅頭..等等。食物與顏色是密切相關的，色、香、味、形是美食的四大要素。在這四個要素中，顏色排在*，這是因為視覺是人類接收信息的zui重要來源，所有天然健康的食物都擁有自然健康的顏色。
如今我們的食品中，越來越多看起來顏色鮮艷有人的事物出現(xiàn)，如現(xiàn)在被炒的火熱的僵尸肉，通過各種添加劑使其外觀、顏色跟新鮮的肉類很難區(qū)分。
染色饅頭：市場上一些“玉米饅頭”手感松軟、細膩，吃起來感覺不到玉米的香味，而且顏色黃得不真實。這種“玉米饅頭”里，極有可能添加了色素等添加劑，而這種色素多以檸檬黃為主。
染色小米：在農(nóng)貿(mào)市場上，曾發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)過染色的小米在出售。所謂染色，是指小米發(fā)生霉變，失去食用價值，投機商將其漂洗之后，再用黃色素進行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米，會傷害身體。
有時我們的眼睛也會欺騙我們，那么要怎樣如何才能更好地分辨顏色?在生產(chǎn)生活中，很多時候需要辨別顏色，這時我們就需要使用手持式色差儀來幫助我們有效快速的分辨。
